Ingredienten:
225 gezeefd tarwemeel
1/5 el bakpoeder
200 g rietsuiker
70 g cacao poeder
verse vanillie raspvan 1 peul
250 g silken tofoe
175 ml zonnebloemolie
175 ml water
75 g pure chocolade (minstens 70% cacao)
2 el gedroogde munt
Werkwijze:
Meng alle ingredienten behalve de zonnebloemolie en het water doorelkaar.
Pureer de tofoe met de zonnebloemolie en water met de staafmixer.
Roer het tofoe mengsel door het beslag en giet het in een cakeblik, muffinvorm of taartvorm.
Bak de muffins 45 minuten op 175 graden.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten